胡瓜と茄子を収穫

今朝は胡瓜が１本と茄子５個収穫できた。　どうしようか、考えたけど採りたてはやっぱり漬物でしょ。
と　言うことで、大き目にコロコロに切ってビニールの袋に入れ、塩　醤油少々　チューブの芥子をムニュっと搾り出し、袋ごとモミモミした。　重石をのせて芥子漬け。　夜のおかずに最適でした。
それと黄色のプチトマトが1個だけ収穫できたので、お弁当の片隅に入れて持って行った。　甘くて美味しいプチトマトだった。　まだ青いけどたくさん実はついているので楽しみ。
人参も太ってきたし、ブロッコリーも1株分くらいは収穫できそう。　ピーマンもピンポン玉くらいになってきた。　自家製の野菜だけで食卓ができるのももうすぐね。