今朝は胡瓜が1本と茄子5個収穫できた。 どうしようか、考えたけど採りたてはやっぱり漬物でしょ。 と 言うことで、大き目にコロコロに切ってビニールの袋に入れ、塩 醤油少々 チューブの芥子をムニュっと搾り出し、袋ごとモミモミした。 重石をのせて芥子…
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