天かすがたくさん手に入った。
天かすと干しえびと水を入れてミキサーにかけ、小鍋でぐつぐつ。 麺つゆで味をつけたら、母親用のメニューが一品できた。 味をみたらとても美味しい。 母親はパクパク食べてくれた。
私たちはお豆腐を少々レンジにかけて、ぬく奴にしてその上に天かすをかけた。おかかとお醤油で食べるととても美味しい。
残りはフリザーバッグに小分けして入れて、冷凍保存。
ある人曰く、天カスをお味噌汁に浮かべてもおいしい、との事。 何にでも合いそうだよね。
冷凍保存がたっぷりあるので、当分楽しめそう。うふふ。
