カシスの収穫

今日はカシスを収穫した。　娘が帰ってきているので手伝ってもらった。(と言うよりほとんど彼女に押し付けた)　房をはずして一粒ずつザルに入れ、良く洗ったあと鍋でぐつぐつ。　柔らかくなったら、手つきのザルとお玉で漉してもらった。　その後の味付けは私。　でもジャムというかヨーグルトソースなので砂糖入れるだけなんだけどー。
いっぱいできたので、タッパーや空き瓶やその辺にある空き容器に詰めた。　冷凍もしたし、娘のお土産もできた。　当分楽しめる。
白いヨーグルトにかけると、これがまた綺麗なの。　カシスの赤はいちごより綺麗に出る。　デザートに最適よ。

娘にカシスを漉してもらってる間に私はチマキを作った。　近所の方に笹の巻き方から紐の掛け方まで教えてもらってのスタートだったけど、2年目の今年は旦那に褒められた。　美味しくできたし形も良くなったって。
たまに帰ってくる娘に食べさせたくて作ったけど、期待に応えて娘は一度に5個も食べた。　これもち米なんだけど大丈夫かな ?