白菜の漬物

農家の方からおっきな白菜を買った。　一個200円。　すごく大きかったけど、安いから2個買った。
　

写真の上の方に見える白いポチっとしたものは一円玉。

まず、1個目。　外側の葉を数枚むいていって鍋物にした。　それから中は八つ切りにして、漬物にした。　これがまたうまいのー。　柔らかいし甘味があって、うーんサイコー。　その漬物、勿論そのまま食べるけど、そこに桃○のキムチの素を絡むと即席キムチになる。　これがまたおいしー。

この即席キムチは息子の大のお気に入り。
漬物は私の漬けた白菜が良くて、キムチの素は桃○が良いんですって。　たまにスーパーでセールのエ○ラのキムチの素にすると、「ん　これ違う」と言う。
ま　人それぞれ好みだからねー。　でも桃○のキムチの素はあまりセール品にならないのよねー。

残りの1個。　やはり外側の葉数枚で、ちくわと一緒に炒め、味噌味にした。　これってけっこーオススメ。
やさしい懐かしい味がするよ。

2個目の白菜は少しずつむきながら食べていこうと思う。
新聞紙にくるんで地下室　(床下収納の事)　にしまっておけば、結構長持ちするしね。