デザートあれこれ

母親に生のトマトを食べさせたくて、考えたメニュー。
トマトの皮をむいて4つ割りしたもの、砂糖、をミキサーに入れ、ゼラチンで固めるとゼリーっぽくなって生のトマトの栄養がとれる。　結構美味しいけど、私はトマトは甘味でなく塩味が好きだな。
りんごのすりおろしを食べさせようとリンゴを1個買ってきた。
味をみたら････すっぱくも無く、甘くも無くガリガリしてへんなリンゴ。　仕方ないので、皮付きのままミキサーに入れた。　でも甘味も酸味もないので、砂糖と去年作った梅ジャムを入れた。　よ〜くミキサーにかけて溶かしたゼラチンを入れて固めた。　色は黒っぽくなってしまったけど、梅の酸味と砂糖でなかなかの出来栄え。
そーいえば今年も梅がまもなく収穫。　家の梅はとりあえず梅酒か甘酢漬けになる。　梅酒や甘酢をのんでしまった残りの梅はジャムになる。　　家の梅って白加賀って言う品種で少し小さめ。　普通の梅漬けや梅干は高田梅という大きいのを使う。　でも結構高いんだよねー。　　娘は紫蘇を入れて赤くした甘い梅が好き。　１人で1kgくらい食べちゃう。　カリカリって食べるのおいしいもんね。