肉じゃが

じゃが芋と豚ひき肉、根生姜で肉じゃがを作った。　味付けはみりん、砂糖、塩、醤油。　根生姜は千切り。　これは勿論私達用。　母親用はこれらをミキサーに入れ、水を足してミキサー。　じゃが芋ってすごくドロンとなるから使いやすい。　介護食の強い見方かも。　色々な野菜を煮物にしても、じゃが芋を入れると口当たりの良いミキサー食になる。
　我が家の菜園のじゃが芋もスクスク育っている。　来月の末には収穫できるかしらん。