頂いた梅を甘露煮にした。煮汁を多くしたので、余った分は水で薄めてゼラチンを入れた。 梅ゼリーだけど、母親は食べてくれるかしら。 頂いた梅を一生懸命処理してたら、旦那が家の白加賀梅を収穫してくれた。 うーむ このタイミングで･････。 でも梅の収穫…

先日梅の話をしていたら、梅を頂いてしまった。 大きい高田梅と小梅の二種類。 すごい嬉しい。 早速、小梅は塩漬けにした。 赤紫蘇を入れて普通のカリカリ小梅漬けにする。 高田梅は甘露煮にするか、赤紫蘇を入れた甘漬けにするか迷っている。 でも････たく…